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Ce chauffe-frites est équipé de 2 sources de chauffe indépendantes sélectionnées par commutateur et régulées par thermostat (20-90°C) :
Une résistance céramique en partie supérieure et Une résistance blindée inférieure sous le bac.

L’entretien de ce chauffe-frites électrique est très facile. La vidange d’huile résiduelle s’effectue par robinet inox sécurisé. Le bac incurvé d’égouttage est entièrement amovible. Cet équipement modulaire peut être installé sur un plan de travail ou monté sur le coffre inox MS-RFG 12.

Équipement: commutateur sélecteur de chauffe, thermostat 20-90°C, résistance céramique, résistance blindée, voyants de contrôle, système de vidange sécurisé.