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Le réchaud gaz professionnel GAR 14 XL est un véritable réchaud multifonction grâce à sa grille en fonte réversible:
- D’un côté, c’est une cuisson classique avec le bac de récupération des jus.
- De l’autre côté de la grille, c’est une cuisson wok grâce à la flamme guidée sur le fond du wok
Ce réchaud gaz fonctionne par allumage Piezo et est équipé d’un thermocouple de sécurité. Grâce au bouton de réglage, ce réchaud forte puissance est utilisé pour cuire, réchauffer ou maintenir à température tout type de préparations culinaires.
Le réchaud gaz professionnel GAR 14 XL s’intègre dans les collectivités, les associations et les festivals.
Ce réchaud gaz se nettoie facilement : la grille réversible en fonte, la couronne du brûleur et le support brûleur monté en une pièce sont totalement amovibles.
Equipement : brûleur de 12 cm de diamètre, allumage Piezo, bouton de réglage avec position de ralenti, grille réversible en fonte, thermocouple de sécurité. Livré en butane/propane avec pochette d’injecteurs pour gaz naturel (160 mm de diamètre ). Version table avec sous-bassement et pieds modulables. Pieds de hauteur 100 mm ( CE / UL-NSF ). Livré sans wok.