---

La plancha électrique PSR 400 EE, c’est une technologie de Pro…
Roller Grill a appliqué toutes les technologies issues du secteur professionnel de la restauration à une gamme de plancha destinée à l’univers de la maison.

La plaque acier de la PSR 400 EE est d’une épaisseur de 10 mm. Cette plaque de cuisson est recouverte d’un émail masse (Norme alimentaire NF – 12983 – 1) à bonne résistance au frottement. Cette plancha électrique monte rapidement en température en 8 minutes !
Par son aspect très lisse, la plaque de cuisson en acier émaillé permet ainsi une très bonne cuisson par contact pour un transfert direct de chaleur vers l’aliment à cuire. La plancha professionnelle PSR 400 EE est dotée d’un seul bouton de commande pour 2 fonctions: 
- La fonction marche/arrêt 
- La fonction thermostat pour réguler la température de façon précise de 0 à 300°C.

Après 8 minutes de préchauffage, la plaque en acier émaillé atteint une température homogène sur toute la surface de cuisson grâce à la résistance Incoloy.   La plancha professionnelle PSR 400 EE assure ainsi une cuisson homogène sans déperdition de chaleur en périphérie.

Cette plancha électrique saisit une grande variété de viandes, poissons, hamburgers, saucisses, légumes, oignons mais aussi oeufs sur le plat, omelettes.

Le revêtement émaillé facilite l’utilisation et le nettoyage de l’appareil : il est possible d’utiliser des spatules métalliques sans altérer la plaque. Les jus et graisses s’évacuent dans le tiroir entièrement amovible. Le bac récupérateur en inox est lavable en machine. Après une utilisation intensive et après débranchement de l’appareil, il est possible de déglacer la plaque de cuisson encore chaude avec de l’eau froide ou quelques glaçons.

Equipement: plaque en acier émaillé, résistance Incoloy en serpentin, commutateur-thermostat 0-300°C, voyant de mise sous tension et voyant thermostatique.