Cuisson en 25s

---

Le gaufrier professionnel GES 40 assure une cuisson des cornets de glace en un temps record !
Le gaufrier professionnel GES 40 est équipé d’un moule rainuré et d’un cône en bois pour la préparation de cornets de glace.
Le cornet de glace cuit en seulement 25 secondes ! La gaufrette doit être roulée immédiatement après cuisson à l’aide du cône en bois pour obtenir un cornet de glace fait maison.
Les plaques en fonte brute de ce gaufrier professionnel sont fixes. La puissance étant suffisante sous chaque plaque, le gaufrier ne se retourne pas pour finir la cuisson. Les gaufres sont parfaitement cuites sans manipulation supplémentaire de l’appareil.
Ce gaufrier électrique est particulièrement destiné aux glaciers, confiseurs, salons de thé et kiosques de vente à emporter.
Les plaques du gaufrier électrique sont en fonte brute. L’utilisation de plaque en fonte à forte valeur de conduction permet de répartir la chaleur uniformément et d’obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes en seulement 3 minutes. Ce gaufrier professionnel est destiné à un usage intensif.
Un bac inox breveté est placé autour de la plaque inférieure du gaufrier : il récupère les excédents de pâte et facilite ainsi le nettoyage.
Équipement : commutateur-thermostat 0-300°C, voyants de contrôle. Livré avec une brosse (F05054) et une minuterie.