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Le gaufrier à bâtonnets GES 80 : une solution gaufre clé en main !
Le gaufrier électrique professionnel GES 80 est équipé d’un moule contenant 4 empreintes en forme de cylindre pour la cuisson de 4 gaufres sur bâtonnets en 1 seule fois. 4 gaufres bien dorées sont cuites à 270°C en 2’30 minutes, soit 96 gaufres à l’heure!
Avec le gaufrier épi GES 80, son présentoir à gaufres (Option P08002Z03), un lot de 500 bâtonnets et un lot de mixe de pâte à gaufres, rentabilisez votre concept de gaufres en quelques heures ! Les recharges de mixe et de bâtonnets sont disponibles chez Roller Grill.
Ces gaufres sur bâtonnets sont un peu plus épaisses que les gaufres épi du GES 23. Elles peuvent être par exemple cuites avec du jambon, du fromage incorporés dans la pâte pour en faire des gaufres salées.
Ce gaufrier électrique est particulièrement recommandé et apprécié en vente à emporter, pour des animations, des festivals, des associations, des kermesses…
Ce gaufrier électrique est conçu pour des pâtons surgelés, des gaufres surgelées précuites et aussi pour de la pâte à gaufre fraîche, faite maison.
Les plaques du gaufrier « sucettes » sont en fonte brute. L’utilisation de plaque en fonte à forte valeur de conduction permet de répartir la chaleur uniformément et d’obtenir des gaufres bien dorées et croustillantes en seulement 2’30 minutes.
Un bac inox breveté est placé autour de la plaque inférieure du gaufrier : il récupère les excédents de pâte et facilite ainsi le nettoyage.
Équipement : commutateur-thermostat 0-300°C, voyants de contrôle. Livré avec une brosse (F05054) et une minuterie.